Ferraruola Principesco

Dopo un’attenta selezione in campagna, le uve di Pignoletto vengono raccolte agli inizi di settembre e vinificate con pressatura soffice e fermentazione a bassa temperatura in modo da esaltare al meglio i profumi e i sapori tipici di questa varietà, che si esprime al massimo sulle nostre colline. Le basse rese ed il particolare terroir conferiscono al nostro Pignoletto una sapidità, una freschezza ed un’eleganza unica, il tutto in un perfetto equilibrio, accompagnato da una bollicina fine che conferisce allegria e vivacità.

-Uva: pignoletto selezionata

-Colore: giallo verdolino

-Profumo: frutta estiva, fiori bianchi, ananas

-Sapore: gradevolmente persistente, morbido e ben equilibrato

-Abbinamenti: antipasti di terra e di mare, primi piatti delicati, carni bianche e piatti a base di pesce

-Temperatura di servizio: 8°C